新闻记者Meng Mei目前拥有一家连锁餐饮公司，当广告预算超过1亿元并且经常打开商店速度时，这特别是“不寻常的”。不要相信名人的支持，这个地方并不是一个重要的地点。但是，中国和日本有1,500多家商店，每年组织超过2亿个客户。更重要的是，您可以“以300日元的价格吃美味的意大利食品”，甚至可以在“中国餐饮业”中获得“长期利润”。这本书的作者Hikari Hori是Salia的第二任总经理。他于2000年加入Salia，并于2008年开始担任总经理。他对Saria的影响不仅仅是其创始人的影响力。在他的授权期间，萨里亚商店的数量从800人增加到1,500。此外，他将由创始人的“镜头”确定的餐厅品牌完全转变为运营系统的系统，系统性，系统性，可复制和高效。如今，中国餐饮业也参加了一个新时代。另一方面，餐厅的供应是一场相对过度和激烈的竞争，人均餐厅的财产带领了世界。同时，消费者变得更聪明，正在寻找“质量价格比”。野生增长和过去的广泛管理不再适合中国当前的餐饮环境。只有考虑客户体验和存储效率的品牌才有机会赢得很长时间。萨里亚（Salia）的经验为至少在中国的餐饮从业者带来了下一个重要的灵感。 1。继续重复商店操作并连续优化。 2。在保证食物客户的质量和经验的同时，如何减少成本？ 3.要加深供应链中的上游行业。对于当今的中国餐饮从业者来说，索里亚绝对是一本教科书，有大量参考values。要学会萨利亚，您必须学习最终的效率搜索，不仅要满足消费者的“质量价格关系”，而且还要了解盐对消费者的持续关注。 Salia的创始人Masagaki Taiko曾经说过：“连锁店的本质是在繁荣的企业中创建一家商店。”这是关于创建具有平庸销售的商店，并且仍然可以产生足够的利润。 “这在每个人大喊大叫的时候尤其重要。”生存。 " This is theory, it is a practical experience"empirical" and establish a standardized process. One way to control costs and stabilize the quality of the service in high speed expansion. How to return the customer experience to the client and activate the communication of "tap water". How to use the "project system" to boost a team instead of trusting a particular "celebrity employee". "Salia is one of the catering brands that has had the greatest impact on us," said Zhou Qiang，提名人兼创始人ICUN BIBIMBAP。